| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 203千卡 | 508千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 17千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 莴笋炒五花肉热量/卡路里220千卡 | |||
 热量220千卡,相当于街舞28分钟消耗的热量470 | |||||
1、原料：莴笋、五花肉、葱、姜、蒜。
2、莴笋切片，五花肉切片，葱、姜、蒜切碎。
3、锅烧热后，加入油，下入五花肉，小火煸炒，将五花肉的油脂慢慢煸出来。
4、烹入料酒，加生抽，继续煸炒。
5、加入葱、姜、蒜碎，炒香。
6、加入莴笋片，翻炒。
7、莴笋片八成熟的时候，加入花椒粉和盐，翻炒均匀，关火出锅。
8、成品。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、补虚等功效；可与萝卜、洋葱、大蒜搭配；与鲫鱼、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、清热利尿、开通疏利等功效；可与猪肉、大蒜、桃搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
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