| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 963克 | 菠菜馄饨热量/卡路里1819千卡 | |||

1、准备材料,菠菜洗净切段焯水备用。

2、鸡蛋淋成鸡蛋饼切丝海菜切段备用

3、葱切末,菠菜切碎加入肉馅中,加入适量盐、鸡精、油调拌均匀

4、可以包馄饨了

5、如果馄饨皮比较难粘合,用手沾点水在皮上就很容易黏住了

6、锅中加水烧开,下入馄饨,开锅一两分钟,馄饨都飘在水面上就熟了。

7、捞出馄饨放入事先准备的高汤或鸡汤里,也可用开水加生抽、醋、胡椒粉代替。

8、捞出馄饨加入鸡蛋饼丝海菜,还可以加上榨菜丝。

9、吃吧
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾气、润肌肤、润燥等功效;可与卷心菜、枇杷、洋葱搭配;与百合、海虾、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、增进健康、保障营养等功效;可与粉丝、魔芋、茄子搭配;与豆腐、牛奶、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肺补肾、健脾、益肾等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、养血发胎、解热烦等功效;可与肥牛、干辣椒、韭菜搭配;与茶叶、豆奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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