| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 五香牛丸菠菜汤热量/卡路里284千卡 | |||

1、菠菜洗净切断备用

2、葱姜剁碎放入肉馅里

3、放入淀粉,酱油,油等调料搅拌均匀

4、团成圆球放入清水锅里

5、丸子八成熟后放入菠菜断,放入酱油盐调味准备出锅

6、出锅喽

7、清淡爽口营养牛肉汤
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、强筋骨、补虚养血等功效;可与芹菜、香菇、山楂搭配;与木耳菜、红螺、红糖相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、通肠导便、促进生长发育等功效;可与花生、粉丝、海带搭配;与猪肉、大豆、银耳相克,同食可能会引起不适;
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