| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 番茄炖鮰鱼热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡,相当于越野摩托14分钟消耗的热量240 | |||||
1、生姜切丝，蒜切片
2、鱼切块，也可以切片，用少量盐，葱段，料酒腌20分钟
3、西红柿剥皮后切成小丁
4、炒锅放油烧热，下葱姜蒜爆香
5、加入番茄翻炒
6、番茄尽量用锅铲压碎，这样鱼汤也更鲜更有味
7、再加入适当的盐炒至粘稠，再加水
8、锅里加水，水不能太多，多了没味，也不能太少，少了就成糊了，盖过鱼块就行
9、水开后小火炖5分钟，加入鱼块，小火慢烧5分钟，放入鸡精，准备起锅
10、好了，用的是不锈钢盆装的，不好看请见谅！
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、祛雀斑、促进消化等功效；可与鸡蛋、茭白、福寿鱼搭配；与白酒、鱼干、青鱼相克，同食可能会引起不适；
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