| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 兔肉 | 克 | 419千卡 | 73千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 2928千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1374克 | 兔肉水饺热量/卡路里3347千卡 | |||
 热量3347千卡,相当于爵士乐健身操558分钟消耗的热量360 | |||||
1、把兔肉剁成馅放入成器中。
2、葱姜切末放入馅中。
3、再加入剩下的调料。
4、顺着一个方向搅拌均匀。
5、然后往肉馅中加水（总共要加200ml水）。
6、一次不要加太多，一边加水一边顺着一个方向搅拌。
7、直到水全部吃进肉馅中。
8、白菜叶洗净剁碎。
9、放入肉馅中搅拌均匀。（剁好的白菜不用攥水）
10、面粉中打入一个鸡蛋。
11、加水和成面团。
12、盖上湿笼布饧10分钟。
13、揉至三光，这样面就和好了。
14、饧好的面下剂子擀成饺子皮。
15、包成饺子生胚。
16、入锅中煮熟。
兔肉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有凉血解毒、解热毒、活血等功效；与鸡肉、水芹菜、白菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、润肺补肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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