| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 儿菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 炒儿菜热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡,相当于割稻11分钟消耗的热量198 | |||||
1、儿菜洗净，切好，葱姜蒜花椒准备好
2、肉切片
3、锅入油，放花椒葱姜蒜爆香
4、放肉片，炒熟放儿菜，翻炒均匀，加半碗热水煮一下（放热水儿菜不变黄）
5、收汁后放一茶匙盐，五香粉适量，关火放酱油翻炒均匀，装盘
儿菜的热量12千卡（每100克）；具有下气消食、防癌、解毒消肿等功效；可与猪肝、姜、鸭肉搭配；与鸡肉、鲫鱼、醋相克，同食可能会引起不适；
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