| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 188千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 1169克 | 春韭虾皮素盒子热量/卡路里1755千卡 | |||

1、面粉加55%的水和成比蒸馒头稍软一点的面团,放一边饧面,接下来和韭菜馅

2、韭菜择干净后清洗干净,然后用清水浸泡30分钟后再冲洗干净,捞出控水

3、先炒鸡蛋

4、再倒油,将虾皮炸香

5、粉丝泡软后切碎,然后到少许酱油浸泡上色

6、油条切碎,姜切末

7、韭菜控干水分后用刀末小粒

8、将切好的韭菜放入盆中,然后将以上所有切好的食材全部放入韭菜盆中,放花椒粉和鸡粉,再倒入适量花生油搅拌均匀,再到少许香油,最后放盐调味,韭菜馅就做好了。

9、饧好的面团揉匀,做成均匀的剂子

10、将剂子擀成大片,放上馅料

11、将另一半面片折叠过来,用碗将边上不规则的地方压掉

12、边上按压实着,用叉子按上花纹

13、电饼铛预热好后放入饼胚,烙至两面金黄即可

14、烙好了

15、开吃吧
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、温中行气、润肠通便等功效;可与鸡蛋、墨鱼、北极虾搭配;与蜂蜜、牛里脊、牛肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆、海虾、圆生菜搭配;与柿子、牛奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、缓解神经衰弱、预防高血压等功效;可与豆腐、紫菜、白菜搭配;与韭菜、黄豆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有抗癌、强肾阳、益气力等功效;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脑益智、养血通乳、补脾等功效;可与南瓜子、菠菜、猪蹄搭配;与秋黄瓜、蕨菜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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