| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 107千卡 | 143千卡 | ||
| 瓜子仁 | 克 | 376千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 137克 | 咖啡瓜子酥热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡,相当于洗脚121分钟消耗的热量240 | |||||
1、黄油切块软化，与糖粉、盐一并倒置搅拌器皿内，快速搅拌至颜色浅黄；
2、鸡蛋分次加入，充分搅拌均匀；
3、牛奶微微加热，倒入咖啡粉，搅拌至咖啡酱；
4、咖啡酱微微置凉，倒入搅拌的黄油酱中；
5、低筋面粉、奶粉、苏打粉和椰蓉一起加入，手动搅拌至无干粉；
6、搅拌好的面糊，保鲜膜封起放入冰箱冷冻2h；
7、取出面糊，揉制适量大小；
8、揉好的小面团放入瓜子仁中，晃动使之四周沾满瓜子仁，摆入烤盘；
9、德普烤箱快热模式175度，烤制18min左右；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、保护肝脏等功效；可与苋菜、北极虾、荠菜搭配；与雪莲果、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
瓜子仁的热量606千卡（每100克）；具有催眠、提高免疫力、预防心血管疾病等功效；
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