| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 双菇牛肉丝热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡,相当于滑板10分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好食材。
2、杭椒洗净切块；大蒜洗净切段；洋葱切丝。
3、平菇洗净撕小条；金针菇切去老根，洗净，入开水焯一会，过凉水，沥干备用。
4、锅中油热，下入洋葱、大蒜、青椒煸炒。
5、加入平菇翻炒均匀。
6、倒入金针菇，加盐炒匀。
7、加入牛肉丝，翻炒均匀，调好味即可装盘。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、预防过敏、抗疲劳等功效；可与豆腐、油菜、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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