| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 374克 | 培根蘑菇薯片薄饼热量/卡路里741千卡 | |||

1、紫洋葱、蘑菇及水牛芝士切片;培根切丁;

2、土豆洗净,切薄片;

3、中火烧热锅,加少许油,将土豆片铺在锅中;

4、撒上马苏里拉芝士碎,盖上锅盖煮至芝士融化;

5、打开锅盖,均匀的抹上番茄酱,加上紫洋葱、蘑菇及培根;

6、放上水牛芝士片,在中间打入鸡蛋;

7、盖上锅盖5分钟,至水牛芝士融化及鸡蛋煮熟;

8、装盘,撒上欧芹碎及黑胡椒,即成。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与明虾、香椿、紫菜搭配;与地瓜、桔子、菠萝相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、消食、开胃等功效;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有镇痛、促消化、防止恶性贫血等功效;可与鲫鱼、木瓜、小葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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