| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 巴沙鱼 | 克 | 323千卡 | 80千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 饼 | 克 | 819千卡 | 418千卡 | ||
| 总量 | 968克 | 巴沙鱼焖锅热量/卡路里1223千卡 | |||
 热量1223千卡,相当于改建房屋222分钟消耗的热量330 | |||||
1、葱蒜爆锅。根据个人口味选择葱姜蒜，喜欢吃辣，就爆锅时候放干辣椒炒。
2、酱油炒青菜。西红柿，胡萝卜必备，其他青菜自选，放满锅底就可以，两个人吃就多放点。西红柿可以让汤汁浓郁。
3、放水炖。作料放三小勺豆瓣酱和十三香，糖。
4、水开放鱼，再盖上饼。焖到鱼嫩饼熟。选鱼肉必须选类似巴沙鱼这样没有腥味的。
5、饼可以煎五分熟再盖，以免有生面的味道。
6、饼熟变色。
7、鱼肉嫩了。
8、盛出来时候饼放底下，浸在汤中。
巴沙鱼的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、胃肠蠕动、促消化等功效；可与卷心菜、西兰花、比目鱼搭配；与杏、辣椒、山药相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、养阴凉血、促消化等功效；可与菜花、卷心菜、茭白搭配；与鱼干、虾、鱼头相克，同食可能会引起不适；
饼的热量418千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；
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