| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 108千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 生菜牛肉卷热量/卡路里483千卡 | |||

1、将牛肉切成小片备用。

2、向牛肉中放入适量的五香粉,花椒粉,盐,鸡精,花椒粉,酱油。

3、搅拌均匀,腌制上两三个小时。

4、将葱切成长段,大蒜切成片状(大蒜最好在空气中放置十五分钟以上再吃。)

5、洋葱切成小片状。

6、将生菜掰下叶片,洗净放置一边备用。

7、将平底锅放油,烧热后放入牛肉片,中大火煎肉。

8、将牛肉两面煎熟,放入适量的孜然,出锅即可。

9、将洋葱放入锅中炒熟,盛出。

10、准备一点韩国蒜蓉辣酱,有韩国辣椒酱更好。

11、取来一片生菜,上面放上牛肉,洋葱,小葱,大蒜和韩国蒜蓉辣酱。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰熄风、益气血、化痰息风等功效;可与姜、生姜、甘蔗搭配;与木耳菜、板栗、白酒相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消脂减肥、促进血液循环、抑制病毒等功效;可与大蒜、海带、鸡蛋搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
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