| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 肉丝炒洋葱热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡,相当于广场舞329分钟消耗的热量180 | |||||
1、肉丝中加一小勺淀粉、少许料酒、一点点盐，抓捏入味，腌10分钟左右
2、洋葱一切两半，再切成细丝
3、尖椒去蒂去籽，切成细丝
4、炒锅中倒少许油，将洋葱和尖椒断生，盛出备用
5、炒锅中重新倒入适量油，油到5、6成热时，转小火，将肉丝倒入锅中，用铲子尖儿迅速划散，等肉丝条条分明时，转大火炒熟
6、倒少许酱油调色
7、将洋葱青椒倒回锅中，撒少许盐，翻拌均匀出锅
8、鲜香脆嫩
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补钙、止消渴等功效；可与芦笋、小白菜、菠萝搭配；与海虾、茶叶、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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