| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 淮南牛肉汤热量/卡路里1197千卡 | |||
 热量1197千卡,相当于写字665分钟消耗的热量108 | |||||
1、牛肉焯水，一定要冷水入锅，冷水一起煮开，捞出来洗净。
2、牛肉，八角，姜片。牛肉到自己喜欢的软度调入盐就好了。
3、牛肉捞出来晾凉备用。
4、粉丝泡好，豆腐皮切丝，牛肉切片（用干净的刀和蔬菜砧板），香菜洗净备用。
5、牛肉汤煮开，看盐味够不够，不够加点盐，胡椒粉，鸡精。把豆皮丝和粉丝分别烫熟捞出来在碗里。
6、牛肉摆上，兑牛肉汤，最后撒点香菜，滴点香油，喜欢辣的浇上辣椒油和香醋，美美的吃吧！
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、抗衰老、补虚养血等功效；可与香菇、山楂、水芹菜搭配；与木耳菜、板栗、白酒相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、明目、健脾等功效；可与菠菜搭配；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止咳消痰、解毒、止汗等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
