| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 533克 | 鸡肉汉堡热量/卡路里530千卡 | |||
 热量530千卡,相当于棒球106分钟消耗的热量300 | |||||
1、面包桶内倒入牛奶，鸡蛋，橄榄油，已经放入腌，一角放入白糖。
2、加入高粉，顶部加入酵母。启动面包机揉面程序，揉至出膜后发酵。
3、面团发酵成两倍大时取出滚圆排气，分成小份。盖保鲜膜松弛10分钟。
4、取一块面团按成圆饼状。
5、整理成圆形放烤盘二次发酵。
6、发酵成两倍大时刷蛋液。
7、撒上白芝麻。
8、放入烤箱180度，烤12分钟左右。表面上色即可。
9、在面团发酵时将鸡胸肉切成薄片，加入胡椒粉，味极鲜酱油，蚝油腌制
10、加入一勺淀粉，一勺面粉抓匀。
11、不粘锅倒入橄榄油。
12、将鸡肉沾一层蛋液放入锅中煎制，要用中小火。
13、翻面煎熟。
14、烤好的面包平切成两半。
15、放上生菜，挤上沙拉酱。
16、放上煎好的鸡肉，再挤一层沙拉酱盖上顶部的面包就OK了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与银鱼、菠菜、羊排搭配；与味精、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、调月经、补虚填精等功效；可与茼蒿、豇豆、茶树菇搭配；与鲤鱼、红薯、糯米相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、美容护肤、预防癌症等功效；可与荠菜、西红柿、百合搭配；与红薯、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消脂减肥、镇痛催眠等功效；可与豆腐皮、豆腐、鸡蛋搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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