| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 炒粉条热量/卡路里420千卡 | |||

1、准备好材料,粉条提前用温水泡透

2、热锅凉油,下猪肉炒出油至金黄色

3、加入姜蒜一起炒香

4、加入老抽,生抽,蚝油,料酒,盐,一大碗清水

5、加入泡好的粉条一起焖煮,小火煮至粉条软熟

6、粉条煮熟后加入韭菜炒至韭菜断生,加入少量鸡精炒匀起锅
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、润燥、补肾气等功效;可与西瓜、丝瓜、大白菜搭配;与牛排、龟、香菜相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、肾虚阳痿、润肠通便等功效;可与猪血、绿豆芽、基围虾搭配;与蒜薹、虾皮、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
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