| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 蚝油蒜薹热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡,相当于治安158分钟消耗的热量150 | |||||
1、把蒜薹洗净切段。
2、把猪肉切条。
3、热油，放入蒜薹，旺火煸炒。
4、炒制到蒜薹断生，盛出备用。
5、锅留底油，炒香葱姜，放入猪肉。
6、煸炒均匀，加入蚝油。
7、放入备用的蒜薹。
8、旺火快速翻炒。
9、放加盐调味。
10、淋入水淀粉勾薄芡。
11、待芡汁糊化，即可关火。
12、出锅装盘，即可上桌。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋阴、补肾气等功效；可与木瓜、大蒜、黑木耳搭配；与雪梨、雪花梨、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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