| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 847克 | 小米水果炒饭热量/卡路里701千卡 | |||

1、小米泡四小时以上

2、泡好的小米蒸十五分钟或煮熟

3、蒸熟的小米凉冷,加一个鸡蛋搅拌均匀

4、搅拌均匀的鸡蛋小米备用

5、水果切丁备用

6、不粘锅放少许油热后放入小米炒至颗粒分明

7、放入水果翻炒均匀加少许盐即可

8、每颗小米都裹上鸡蛋颗粒分明

9、加上水果口感太好了,盐中带甜

10、成品
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有防止泛胃、美容、祛斑等功效;可与凉薯、猪心、红糖搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与桂圆肉、百合、丝瓜搭配;与雪莲果、牛奶、糖精相克,同食可能会引起不适;
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养血生肌、清心、润肺清燥等功效;可与芝麻、无花果、姜汁搭配;与哈密瓜、大闸蟹、青蟹相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清理肠胃、美容、补脾止泻等功效;可与杨桃、白茅根、猪肉搭配;与萝卜、鸡蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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