| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 珍珠丸子热量/卡路里572千卡 | |||
 热量572千卡,相当于太极拳143分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好材料，糯米提前3小时浸泡，猪肉剁碎，香菇，胡萝卜切碎，姜切末
2、猪肉糜，香菇碎，胡萝卜碎，姜末放入大碗内，加入胡椒粉，酱油，料酒，盐
3、拌匀
4、用手握成团
5、在糯米里滚一圈，沾满糯米，码入盘子内，放在锅里的蒸架上，大火蒸煮30分钟即可
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、补中益气、舒筋活血等功效；可与枣、枣（鲜）、莲藕搭配；与苹果、鸡胸肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、解毒生津、帮助消化等功效；可与黄豆、西瓜、狗肉搭配；与西红柿、茄子、杏相克，同食可能会引起不适；
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