| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 蛋包饭热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡,相当于安装雨水槽71分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备一碗隔夜饭（如果不是放冷冻7分钟）往饭里倒点油，使米饭分离（这很重要）
2、准备里面炒饭的食材，切末（自己随意搭配）
3、做蛋皮:打三个鸡蛋2勺水1勺稀奶油（可牛奶）1勺生粉1小勺盐
4、先把炒饭炒好，碗装好倒扣盘子里
5、蛋皮:锅一定不要太热！轻轻把一边折向中间然后翻向另一边（把两边折向中间然后直接翻身，3秒盛出也可）
6、蛋皮盖上去配烧烤酱或者番茄酱随意啦
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与辣椒、玉米、香椿搭配；与柿子、牛奶、味精相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增强免疫力、增加食欲等功效；可与蜂蜜、比目鱼、豆浆搭配；与白萝卜、醋、茄子相克，同食可能会引起不适；
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