| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 五香牛肉干热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡,相当于露营250分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛肉切大块，用清水反复泡去血水
2、泡好后再焯水煮20分钟，焯水是加些姜片，大葱段
3、煮好后看到已明显缩水了。。
4、切成粗条
5、调料准备好，辣椒粉，花椒粉，十三香,白芝麻，白糖，盐。还有切好的牛肉条
6、炒锅放油，入牛肉条炒干水分
7、小火炒,把肉往一边推，放白糖在油中
8、白糖变色，再推回肉条，炒
9、放生抽，十三香，盐，辣椒 粉，花椒粉炒
10、完全炒干后放入熟白芝麻，关火。
11、成品
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、化痰息风、强筋壮骨等功效；可与香菇、水芹菜、葱搭配；与橘子、栗子、海螺相克，同食可能会引起不适；
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