| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 9千卡 | 17千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 儿童版春饼热量/卡路里217千卡 | |||
 热量217千卡,相当于打篮球36分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好食材。
2、菠菜用沸水焯烫去除草酸。
3、焯好的菠菜放入碗中加适量沸水（水量要料理棒能打到为准）用料理棒打成泥。
4、菠菜泥量出60g倒入面粉中快速和成光滑的面团盖上保鲜膜醒一会（根据实际情况调整水和面粉用量。）
5、胡萝卜去皮后削成些长条。
6、锅里水煮沸后加少许食盐放入胡萝卜焯半分钟。
7、鸡蛋打散。
8、不粘锅不抹油倒入蛋液晃匀小火摊成蛋饼。
9、面团揪成大小合适的小面团，两个一组，用手揉好后压扁，一个上面涂上一层油盖上另一个压扁的面团。
10、用擀面杖将压在一起的面团擀成薄饼，越薄越好。
11、擀好的面饼放到沸水蒸锅里蒸熟，为了防止粘连先放一张，蒸10几秒再放第二张，或者中间抹一层油防粘。
12、蒸熟的饼揭开就是两张。
13、土豆去皮后用多功能切菜器切成细丝。
14、然后在清水里将淀粉浸泡出来。
15、炒锅油热后放入土豆丝不停翻炒，加入少许食盐和虾皮粉炒熟出锅。
16、蛋饼切几个小椭圆准备做小蜜蜂用，其余的蛋饼都切成丝。
17、海苔剪出小蜜蜂的眼睛、嘴巴和身上的条纹。
18、把海苔粘在椭圆的蛋饼上，放在春饼上的时候用两条土豆丝对折一下做蜜蜂的翅膀即可。
19、春饼放上一些生菜。
20、铺上适量土豆丝。
21、加上一些蛋饼丝。
22、胡萝卜条用剪刀在三分之二处剪成条，中间放几根蛋饼丝从头卷起做成花朵。
23、把春饼包住向后折，上面放上胡萝卜花。
24、最后放上小蜜蜂一份具有春天气息的春饼就做好了。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、通肠导便、保障营养等功效；可与海蜇、杨桃、鸡蛋搭配；与鳝鱼、黄鳝、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、驱寒利尿、增进食欲等功效；可与豆腐皮、猪肝、大蒜搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增加食欲、润肺祛痰等功效；可与羊排、蜂蜜、绿豆芽搭配；与山楂、杏、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、解热烦等功效；可与生菜、银鱼、苋菜搭配；与鹅、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
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