砂锅土豆牛肉的热量和减肥功效

1、牛肉清洗干净

2、切薄片，撒一小勺淀粉、少许盐、生抽

3、拌匀，一直腌到进锅前

4、土豆、胡萝卜去外皮，洋葱、青蒜洗净

5、土豆、胡萝卜切块

6、砂锅坐火上，中小火加热后倒适量的植物油

7、将土豆胡萝卜入砂锅中，煎炒至土豆略微变透明

8、洋葱切块，青蒜切段，小米椒太辣我只用了一个，切小段

9、将洋葱、小米椒入锅中，略微翻炒几下

10、根据口味加盐、酱油

11、再加半碗热水，一定要是热水，否则凉水入锅会减少砂锅的寿命

12、翻拌均匀后，将腌好的牛肉片铺在上面

13、盖上砂锅盖子，小火焖15分钟

14、待牛肉完全熟了，撒上青蒜段，翻拌均匀，关火

15、香气扑鼻，牛肉很嫩滑，土豆萝卜也口面而不烂