排骨豆角焖卷子的热量和减肥功效

1、排骨洗净，放入锅中加入足够的水，大料，姜片，蒜瓣，葱段小火炖40分钟左右（如果省时也可用高压锅排骨模式）如果不放排骨也是可以的，那就忽略此步。

2、炖排骨的过程中，豆角洗净掰成小段。

3、五花肉切片。

4、和面。面不要和得太硬。水要一点点放。活好面饧20分钟。

5、排骨炖好后，另起锅，锅中放入油，油热后放入大料姜片葱花，煸香后放入五花肉煸炒至变色。

6、将炖好的排骨和排骨汤倒入锅中。加入生抽老抽和盐。中小火炖15分钟。

7、放入豆角，中小火炖至汤汁变少。

8、将面团取出，擀成长条状。

9、将面团取出切成一厘米宽的小段

10、再把每个小段拉伸拧成小卷子。

11、将豆角和排骨翻拌匀。把小卷子放到菜表面，中火收汁。大概五分钟左右就熟了。