| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 炒黑白菜热量/卡路里235千卡 | |||

1、主辅料: 大白菜、泡发黑木耳、

2、把大白菜洗净、切片。

3、锅烧开水,放入白菜片焯至断生,捞出过冷水。

4、攥干水分,备用。

5、热油,炒香葱花。

6、放入黑木耳翻炒。

7、烹入生抽。

8、放入备用的白菜片。

9、旺火翻炒均匀。

10、加盐调味,炒匀即可关火。

11、出锅装盘,即可上桌食用。
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热除烦、除烦解渴、促消化等功效;可与田螺、五花肉、排骨搭配;与兔肉、黄瓜、山竹相克,同食可能会引起不适;
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