| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 红烧排骨热量/卡路里792千卡 | |||
 热量792千卡,相当于吃东西396分钟消耗的热量120 | |||||
1、排骨焯去血沫洗净
2、锅里倒入适量油烧热
3、放入排骨炒一分钟
4、放入葱姜
5、放入香料
6、放入花雕酒、生抽、冰糖、红烧酱油
7、加入没过排骨的水，大火烧开转中小火炖至汤汁浓稠加入适量盐，大火收汁
8、收好汁洒上白芝麻
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润燥、滋阴等功效；可与茄子、红薯、大蒜搭配；与杏仁、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
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