| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 山野菜饺子热量/卡路里1580千卡 | |||

1、准备好食材

2、面和好,醒发一会

3、婆婆丁洗净后焯水,用凉水冲凉,这是没焯水前的

4、攥去水分放到菜板上切碎

5、拌馅:把葱姜少许、生抽半茶勺、蚝油半茶勺、香油少许、花椒粉、料酒、盐一茶勺、鸡精一茶勺、放在一起和切碎的肉馅一起搅拌,

6、攥去水分的婆婆丁放入肉馅中搅拌均匀

7、揪成均匀的小剂子,擀皮包好

8、锅中水烧开,下入饺子,并加少许盐,煮8分钟,待饺子浮起闻到香味关火捞出。

9、成品
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、补虚等功效;可与香芋、圆白菜、莲藕搭配;与鹌鹑、北极虾、百合相克,同食可能会引起不适;
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