| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 冬瓜焖鸡热量/卡路里577千卡 | |||
 热量577千卡,相当于打拳击48分钟消耗的热量720 | |||||
1、冬瓜去皮切块，鸡斩件用盐、胡椒粉稍腌一会。
2、起油锅下姜片、鸡块爆香。
3、炒至鸡皮微卷，鸡油淅出时加入少许糖、生抽、少许老抽调味。
4、加入冬瓜翻炒均匀。
5、注入适量的水大火煮沸转中小火焖煮。
6、焖至冬瓜软身入味时，可加少许盐、蚝油调味。
7、大火收汁，加入葱段炒匀。
8、开生粉水打一个薄芡即可熄火上碟。
9、清爽美味的冬瓜焖鸡（冬瓜吸收了鸡汁的鲜味，咬一口，清香中有浓郁的鸡味，好吃呢！）
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、润肤美容、降血脂等功效；可与口蘑、椰子、菠菜搭配；与鲫鱼、醋、山竹相克，同食可能会引起不适；
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