| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 酱爆圆白菜热量/卡路里650千卡 | |||

1、圆白菜用手撕成大小合适的片状,洗干净备用。

2、肉末切好备用。

3、葱姜切碎备用。

4、锅中倒油烧热。

5、投入圆白菜翻炒。

6、炒至七、八分熟时盛出来。

7、另起锅,倒油烧热,下入葱姜爆出香味儿。

8、肉末放入锅中,煸炒至颜色变浅。

9、加入甜面酱,豆瓣酱,料酒,蚝油,酱油,白糖,很快就呈现粘稠的状态。

10、圆白菜再次投入锅中,加少许鸡精翻炒片刻,淋上香油。

11、出锅装盘就可以了。

12、很下饭很美味。
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有补骨髓、清热止痛、润脏腑等功效;可与辣椒、海米、猪肉搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有生津液、补钙、润肌肤等功效;可与银耳、莲藕、小白菜搭配;与甘草、甲鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;
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