| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 1070克 | 团圆八宝饭热量/卡路里3549千卡 | |||

1、准备食材,糯米提前浸泡一夜,莲子和红豆煮熟,红豆馅提前做好;

2、核桃烤箱里烤5分钟,葡萄干、桂圆、蜜枣洗净;

3、糯米加120克煮红豆的水,电高压锅压40分钟;

4、蒸熟后取出趁热加一小勺熟的食用油,我没有加糖,喜欢甜的可以随意加点儿;

5、切几条南瓜条做装饰;

6、大碗里抹油,摆上自己喜欢的图案;

7、盖一层糯米饭压实;摆四条南瓜条,4颗莲子;

8、铺一层红豆沙,再铺一层糯米饭,摆上桂圆、莲子、南瓜条;

9、盖上一层锡纸,防止水滴进入;入锅蒸15分钟左右。

10、倒扣在盘子里,浇点儿草莓糖浆。

11、祝朋友们新春快乐!所有的祝福都在盘子里!
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、补中益气、壮气提神等功效;可与葡萄、兔肉、赤小豆搭配;与苹果、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有除肿、健美减肥、消暑等功效;可与薏米、黑米、鸡肉搭配;与羊肚、羊肝、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温补、滋养补益、补养心脾等功效;可与绿茶、枸杞子、松子搭配;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有益智健脑、清心润肺、增强食欲等功效;可与花生、鹿茸、粳米搭配;与海蟹、虾、玄参相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有降低胆固醇、润燥滑肠、润肠等功效;可与黑芝麻、百合、马蹄搭配;与山鸡、黄豆、鳖肉相克,同食可能会引起不适;
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