| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 155千卡 | 31千卡 | ||
| 猪后腿肉 | 克 | 95千卡 | 190千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 杏鲍菇炒肉丝热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于抹水泥83分钟消耗的热量180 | |||||
1、杏鲍菇清洗干净
2、切丝备用
3、肉丝、葱末、蒜末、大料瓣准备好
4、锅烧热后倒油放入大料瓣
5、肉丝、葱末、蒜末放入，翻炒
6、肉丝变色倒入适量生抽继续翻炒
7、倒入杏鲍菇丝翻炒
8、倒入适量料酒翻炒，这时会出汤，盖锅盖焖煮片刻收汤
9、加盐和适量蚝油翻炒均匀
10、出锅装盘
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
猪后腿肉的热量190千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解热毒、润肠胃等功效；可与芒果、苋菜、洋葱搭配；与杏仁、豆类、百合相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
