| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 68千卡 | 17千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 303千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 菠菜小炒豆芽菜热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡,相当于儿童足球53分钟消耗的热量420 | |||||
1、菠菜豆芽洗净备用
2、锅里放入葱姜爆香。
3、先放入菠菜梗翻炒几下放入豆芽菜，少许盐酱油翻炒均匀
4、在放入菠菜叶撒入鸡精翻炒均匀
5、点入香油装盘
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、防治痔疮、通肠导便等功效；可与冬瓜、魔芋、海蜇搭配；与黄鳝、丝瓜、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有乌发、促进骨骼发育、消肿除痹等功效；可与榨菜、鲫鱼、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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