| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 鱿鱼须 | 克 | 232千卡 | 75千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1244克 | 青海大王海鲜面热量/卡路里1077千卡 | |||
 热量1077千卡,相当于游泳108分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备材料，锅洗净，煮锅热水洗锅，倒掉擦干，虾剪开背抽去虾线，绿豆芽、香葱洗净
2、锅里大火煮开水，放入意面煮至八成熟捞出到凉水中
3、用煮意面的水焯下绿豆芽捞凉水中
4、继续焯水，把鱿鱼须、鱿鱼花焯水
5、把虾、螃蟹焯水至红色捞出
6、倒掉水，洗干净锅，擦干，倒入橄榄油
7、烧六七成热放入拍碎的蒜爆香
8、放入虾、螃蟹炒下
9、倒入料酒
10、放入鱿鱼花、鱿鱼须，洒入胡椒粉
11、放入韩式辣酱、蕃茄酱中火炒下
12、放入意面、绿豆芽，炒匀，加入适量水，使汤汁不那么浓稠
13、加入盐、糖翻匀
14、关火淋入香油拌匀，洒上香葱就可以吃了
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与圆茄子、凉薯、桔子相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼须的热量75千卡（每100克）；具有恢复视力、防治贫血、缓解疲劳等功效；可与黄瓜、猪蹄、鸡腿菇搭配；与茶叶、茄子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调五脏、利尿、还能补肾等功效；可与胡萝卜、黄瓜、鲫鱼 搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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