| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 糖醋茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于曼波舞21分钟消耗的热量180 | |||||
1、制作材料。
2、制作材料。
3、茄子切滚刀块，加少量盐腌一下。
4、姜蒜切片。
5、锅烧热，放入适量油，放入茄子煸炒。茄子炒熟后装入盘中。
6、锅中加少油，放入姜蒜炒香。
7、加入一小碗水
8、放入番茄酱，白糖，盐，醋，料酒，鸡精
9、烧开后，用水淀粉勾欠。
10、放入茄子，炒匀
11、装入盘中即可。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、保护心血管、养阴补虚等功效；可与牛肉、猪肉、羊排搭配；与螃蟹、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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