| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
| 海鲜酱 | 克 | 1230千卡 | 492千卡 | ||
| 总量 | 1008克 | 栗子羊腩煲热量/卡路里2714千卡 | |||
 热量2714千卡,相当于坐飞机2714分钟消耗的热量60 | |||||
1、羊肉砍成小块
2、姜片
3、拍蒜
4、陈皮，八角，干椒，备用。
5、葱段。
6、大锅煮水，等水开后放进羊肉飞水去一下血腥味。捞起用清水冲洗干净备用。
7、大锅洗干净，下花生油。烧热
8、放入料头。
9、放入小许料洒，爆香枓头。
10、放入飞好水的羊肉，翻炒
11、炒至十分钟，这时侯应该闻到羊肉本质的香味了。再加入料酒。
12、称好的酱料。
13、加入调味料，炒香。
14、加入调味料后，翻炒。炒至闻到酱香。
15、全部材料炒香后，加水。盖上锅盖焖30分钟。
16、30分钟后加入栗子，再盖上焖煮20分钟。
17、焖煮50分钟后，收汁。
18、大盆盛起焖好的羊肉。
19、香。
20、有小煲的，可以用火热着吃。(电磁炉也可以)
21、不说了，开吃。
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生肌健力、补血温经、益血等功效；可与白萝卜、刀豆、辣椒搭配；与半夏、西瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有延年益寿、厚补胃肠、抗衰老等功效；可与白菜、枣、大白菜搭配；与牛腩、羊排、牛排相克，同食可能会引起不适；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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