| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 331千卡 | 331千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 889千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 风味豆豉油辣椒热量/卡路里1220千卡 | |||
 热量1220千卡,相当于做作业678分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备好所有材料，猪里脊肉切小块
2、锅中放入大豆油烧开后，晾至常温，去除生油味
3、中火放入猪肉，炒2分钟
4、放入姜末、料酒、海鲜酱油炒1分钟
5、加入豆豉炒5、6分钟
6、转小火倒入辣椒面、白糖、盐炒出红油
7、倒入五香粉、鸡粉翻炒均匀
8、关火倒入芝麻
9、翻炒均匀就完成了。
10、炒的时候我就直流口水了，赶紧煮碗面??。
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、止消渴、生津液等功效；可与蒜、大蒜、芸豆搭配；与鹌鹑、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、促进吸收、感冒头痛等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
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