| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 2568千卡 | 395千卡 | ||
| 米粉 | 克 | 696千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 850克 | 川味粉蒸肉热量/卡路里3264千卡 | |||
 热量3264千卡,相当于种草1306分钟消耗的热量150 | |||||
1、猪肉洗净、切片，放入姜末
2、倒入米粉
3、加入豆瓣酱、白糖、菜籽油、酱油、盐和五香粉抓匀
4、根据自己的口味放入辣椒油，搅拌均匀
5、放置20分钟腌制入味
6、将腌制好后，放入蒸锅，大火烧开转小火，蒸1小时
7、出锅后撒上葱花即可
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润燥、生津液等功效；可与菠萝、扁豆、南瓜搭配；与红豆、羊肝、荞麦相克，同食可能会引起不适；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、明目、养胃等功效；
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