| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腰子 | 克 | 288千卡 | 96千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 羊腰子炒韭菜热量/卡路里338千卡 | |||
 热量338千卡,相当于高抬腿42分钟消耗的热量480 | |||||
1、羊腰子洗净
2、撕去筋皮，先从中间片开，切去腰臊，再切成条备用
3、韭菜洗净切段
4、下入切好的腰子爆炒
5、加入料酒、生抽、姜丝、继续翻炒
6、下入韭菜，并加入胡椒粉、盐，鸡精、泡好的枸杞，迅速翻炒出锅
羊腰子的热量96千卡（每100克）；具有进补、补肾气、益精髓等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、散瘀、润肠通便等功效；可与青鱼、鸡蛋、牡蛎搭配；与菠菜、牛里脊、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
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