泡椒牛柳的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、抗衰老、促进康复等功效；可与山楂、鸡蛋、枸杞搭配；与田螺、白酒、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；

泡萝卜的热量340千卡（每100克）；具有化痰清热、消食、胃肠蠕动等功效；可与排骨、五花肉、火腿搭配；与桔子、木耳、蛇肉相克，同食可能会引起不适；

香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、镇静安神、祛湿等功效；可与西瓜、山楂、粳米搭配；与鸡肉、兔肉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、止血、慢性咽炎等功效；可与生菜、圆生菜、海虾搭配；与鹅蛋、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；