食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
总量 | 441克 | 肉末香菇番茄汤热量/卡路里296千卡 | |||
热量296千卡,相当于画画66分钟消耗的热量270 |
1、香菇提前用水泡发。
2、瘦肉切成小丁,加盐、鸡精剁成粗颗粒的肉末,把发好的香菇的水挤干,切成小丁,混合肉末继续剁成肉饼状。
3、用碗把肉饼盛起,加适量的酱油搅拌均匀。
4、番茄对半切开,把蒂部去掉,切成6小块,鸡蛋打散备用。
5、热锅适量的油,肉饼下锅大火煸香,下番茄略炒一会,加2到3碗水煮5分钟,放适量的盐调味。
6、倒入蛋液煮3秒钟,把蛋花和汤推匀,等汤略微烧开即可。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、补肾养血、补钙等功效;可与木瓜、山楂、白菜搭配;与鹌鹑、雪梨、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛雀斑、降血脂、增强免疫力等功效;可与黄鱼、芥蓝、西兰花搭配;与鱼干、石榴、河蚌相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、保护肝脏等功效;可与辣椒、干辣椒、丝瓜搭配;与桔子、牛奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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