| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 161千卡 | 140千卡 | ||
| 荠菜 | 克 | 37千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 香干炒荠菜热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡,相当于骑自行车25分钟消耗的热量480 | |||||
1、食材：香干、荠菜（已洗净）
2、将香干放在案板上切开，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入已洗净的荠菜翻炒一下。
4、接着，合入切好的香干翻炒翻炒。
5、然后，加适量的盐。
6、加适量的味精。
7、调味炒匀，即成。
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、和脾胃、益气宽中等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有治疗高血压、和脾、止血等功效；可与黄鱼、豆腐、鸡蛋搭配；
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