| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 蜜汁芝麻鸡热量/卡路里489千卡 | |||

1、碗中加入1勺蜂蜜。

2、再加入芝麻,酱油,和蒜末拌匀备用。

3、鸡胸肉切成2厘米左右的块,加入1勺白糖抓匀。(白糖腌制鸡肉是让鸡肉鲜嫩的小诀窍哟)然后加入蛋清和生粉,搅拌至顺滑。
4、西兰花焯熟备用。

5、平底锅中放适量油,油热后放入鸡块,小火煎至金黄熟透。

6、倒入料汁。翻炒。

7、关火,加入西兰花,拌匀,撒上葱花。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、强筋壮骨、活血脉等功效;可与油菜、豇豆、松子搭配;与李子、鲍鱼、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有补气、止血、润肺利咽等功效;可与银鱼、干贝、明虾搭配;与鹅肉、菠萝、桔子相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、促进生长、抗癌等功效;可与胡萝卜、墨鱼、鳕鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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