| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 709克 | 香辣孜然薯条热量/卡路里395千卡 | |||

1、土豆一个,削皮洗净,切成条状,然后放在清水里浸泡10分钟;然后控水擦干,加入淀粉。

2、抓拌均匀。

3、青红辣椒切成细丝。

4、锅里加油,油温5成热时加入薯条,炸至响脆即可。

5、锅里留少许底油,煸炒一下蒜和姜丝,加入青红辣椒丝翻炒。

6、然后加入薯条翻炒,关火,,加入盐和孜然,翻炒均匀即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、健脾利湿、利水消肿等功效;可与牛里脊、醋、牛肉搭配;与西红柿、柿子、香雀相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、减肥、胃肠胀气等功效;可与白菜、鳕鱼、圆白菜搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进消化、胃肠胀气等功效;可与苦瓜、糙米、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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