| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1555克 | 芹菜猪肉水饺热量/卡路里3404千卡 | |||
 热量3404千卡,相当于高抬腿426分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备材料，饺子皮我懒得做，买的现成的
2、鸡蛋打散，摊成薄皮
3、芹菜，香菇，鸡蛋皮分别切碎
4、炒锅倒油，放入葱姜末，下肉末快速划散，料酒一勺继续翻炒，肉末变色后加入香菇末，芹菜末，鸡蛋皮末，放适量盐，生抽，然后继续翻炒一分钟，然后放点鸡精就出锅
5、出锅，晾凉
6、饺子馅凉了就可以包饺子啦
7、煮锅烧开水，下饺子，大火煮，待饺子漂浮上来转中小火再闷煮2分钟，即可捞出享用啦，看得见的馅有木有……
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、补肾气、润肌肤等功效；可与大蒜、银耳、丝瓜搭配；与牛里脊、黄豆、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、清热解毒、养血补虚等功效；可与鸡肝、武昌鱼、茭白搭配；与螃蟹、南瓜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、养血发胎等功效；可与桂圆肉、百合、肥牛搭配；与豆浆、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有健脾、止渴、除热等功效；
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