| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 枣糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于采花33分钟消耗的热量180 | |||||
1、红枣切丁
2、牛奶和红枣倒入搅拌机搅碎成泥
3、鸡蛋打入盆中
4、电动打蛋器，打至2倍大，白色起小鱼眼泡（这步打发取决于枣糕做好后发不发）
5、低粉和泡打粉混合筛入蛋液中搅拌至无粉末状态（不要划圈，容易起筋）
6、红枣，油，红糖，倒入蛋液中搅拌，不要划圈
7、搅拌好后，倒入容器中，表面撒芝麻（我用的8寸）
8、烤箱中层140度40分钟，观察颜色，如果颜色深用两层锡纸盖上，如果烤完后颜色浅，可以145度再加5分钟
9、烤时随时观察，烤好后晾凉脱模！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与荠菜、百合、紫菜搭配；与柿子、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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