| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 11千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 8克 | 紫薯香蕉酥热量/卡路里11千卡 | |||

1、面团:面粉150克,白糖58克,油37克,蜂蜜8克,鸡蛋8克,小苏打1克,水37克馅料:紫薯泥180克

2、将白糖,蜂蜜,鸡蛋,小苏打,水倒入碗中,搅打至溶化。

3、加入油。

4、搅打至充分乳化。

5、加入面粉。

6、拌和成软硬适度的面团。

7、分别将面团和紫薯分割成10等分。

8、将面团按扁,放入馅料。

9、包成两头尖的枣形。

10、再搓成10厘米长,整理成香蕉形。

11、摆入烤盘,表面刷蛋液。

12、放入烤箱,中层,上下火180度,烤约25分钟左右。

13、表面金黄,出炉。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与圆生菜、苋菜、菠菜搭配;与豆奶、鹅蛋、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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