| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 802克 | 土豆豆角炖排骨热量/卡路里1408千卡 | |||
 热量1408千卡,相当于羽毛球313分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备食材，排骨，土豆，豆角，葱姜蒜，大料
2、烧开水，到入料酒，两片姜，把排骨焯两分中
3、焯水后洗干净备用
4、少许油，加入冰糖
5、冰糖起泡后加入排骨，上色
6、排骨上色后，加水没过排骨，放葱姜蒜，大料，倒入生抽，烧开后，中火炖30分钟
7、放入土豆，豆角再炖20分钟
8、放入少许耗油，盐调味
9、大火收汁
10、出锅，开吃
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、滋肝阴等功效；可与紫菜、大蒜、蘑菇搭配；与香菜、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、补中益气、健脾胃等功效；可与木耳、大蒜、玉米搭配；
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