油炸小河虾的热量和减肥功效

小河虾 260克、鸡蛋 1个、面粉 40克、盐 4克、料酒 1汤匙、胡椒粉少许、植物油适量

1、小河虾反复清洗直到没有泥沙，控水备用
2、小河虾里磕入鸡蛋，加入料酒、盐和胡椒粉拌匀
3、加入面粉
4、拌匀后静置十分钟
5、锅里多加入些植物油开大火，油温在滴入一滴面糊,会很快浮上来的时候放入河虾,中大火炸制，颜色金黄即可捞出控油上桌，趁热吃，酥脆鲜美，非常可口，凉吃也照样美味！

食材功效信息

小河虾的热量93千卡（每100克）；具有增强性功能、补肾壮阳、降血压等功效；可与韭菜花、韭菜、香菜搭配；与洋葱、橙子、西红柿相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、肥牛、生菜搭配；与兔肉、红薯、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

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