| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 65千卡 | 144千卡 | ||
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | ||
| 球生菜 | 克 | 26千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 鸡蛋火腿汉堡热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡,相当于手风琴178分钟消耗的热量108 | |||||
1、先把牛奶、鸡蛋放入面包桶里，再一个角落放入砂糖，一个角落放入盐
2、再放入高粉和酵母粉
3、选择面包机和面程序，开始和面默认30分钟
4、期间成团后加入切小的黄油，继续和面
5、30分钟后面团和好
6、启动面包机的发酵程序，默认1小时
7、发酵至两倍大
8、取出面团压扁排气分成4等份每个120克左右，松弛10分钟
9、排在烤盘里放入烤箱二次发酵
10、发酵完成刷上蛋液撒上白芝麻
11、放入预热好的烤箱175度烤15分钟左右
12、煎好鸡蛋
13、这是准备好的1个汉堡配料，汉堡彻底放凉后切开，放一种食材后，挤上沙拉酱，直至放完
14、成品
火腿片的热量163千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
球生菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇痛、清热爽神、催眠等功效；可与猪肝、豆腐皮、海带搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、健脑益智等功效；可与基围虾、桂圆肉、干贝搭配；与茶叶、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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