| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 99千卡 | 198千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 虾米腊肠蒸饭热量/卡路里713千卡 | |||
 热量713千卡,相当于自行车测功器143分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备食材：大米、虾米、香菇、腊肠、生菜
2、大米洗净，清水浸泡10分钟；
3、把大米捞出沥干水，放花生油、生抽、盐，拌均；
4、蒸笼用浸泡过的菩提叶铺底，把大米放入；
5、热锅，倒油，把香菇、虾米爆香；
6、腊肠切片，放入大米上面，再把爆香的香菇、虾米放入；
7、锅中放适量的清水，把蒸笼放入蒸架上，隔水蒸约50分钟；PS：火的大小和锅不同，蒸熟时间略有差异
8、米饭蒸熟，加入香菜，拌均即可；
9、喜欢吃青菜，把生菜烫熟，一起享用。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、润肠通便、除烦渴等功效；可与枇杷、锁阳、黑米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通乳汁、保护心血管、镇静等功效；可与豆腐、黄瓜、丝瓜搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑制病毒、镇痛催眠、帮助消化等功效；可与豆腐、大蒜、猪肝搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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